免疫力アップのコツ6

ポイント1、ポイント2とお話してきましたが、

今回はポイント3 

フィトケミカルの抗酸化の力で、免疫力の底上げをしよう というお話です

フィトケミカルって?

野菜や果物の色素や香り、苦みなどに含まれる植物性化学物質です

免疫細胞を活性化する高い抗酸化力を持ち

免疫細胞を傷つける活性酸素を除去する働きがあります

フィトケミカルの種類は1万種以上もありますが、次の4つに分類されます

1、ポリフェノール(体を良好に保つ)

[人+ペット…ブロッコリー、そば、しそ、れんこん、ごぼう、ごま]

[人間向き…ブルーベリー、赤ワイン、たまねぎ、レモン、お茶 等]

2、イオウ化合物(免疫力を高める)

[人+ペット…キャベツ]

[人間…ワサビ、にんにく、ねぎ 等]

3、カロテノイド(粘膜を強化)

[人+ペット…にんじん、かぼちゃ、トマト、みかん、赤ピーマン、鮭、いくら、ほうれん草]

[人間…唐辛子 等]

4、糖関連物質(腸内環境をアップ)

[人+ペット…昆布、海藻類、きのこ類、リンゴ 等]

次回はこちら

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